Vanilya ve Faydaları
Diğer İsimleri: Vanilla planifolia, Vanilla plant Vanilya (Vanilla planifolia): Salepgiller familyasından; tropikal bölgelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bir bitkidir. Yaprakları sapsız, yassı etlidir. Meyvesi 15-20 cm boyundadır. Kullanılan kısmı henüz yeşilken toplanan ve sırasıyla kuru ve nemli yerlerde bırakılarak kurutulan, olgunlaşmamış meyveleridir. Kendine mahsus bir kokusu vardır. Çok az yağ içeren vanilyada hiç kolesterol yoktur, fakat [...]
Devamını oku »