Fesleğen Yağı: Ocimum basilicum türünün yapraklı ve çiçekli dallarından ekstraksiyon yöntemi ile elde edilir. Tatlı ve baharatlı kokuya sahiptir. Fesleğen Yağının Faydaları İştah açıcıdır. Tonik etkisi vardır. Selülitleri tedavi eder. Ağız yaralarını tedavi eder. Arı sokmasında faydalıdır. Cilt ve sivilce için; yüze sürülür. Gut hastalığı için, sıcak banyo suyuna dökülür. Kokusu sivrisinek ve tahtakurularını uzaklaştırır. [...]
Devamını oku »İdrar Söktürür. Sinirleri güçlendirir. Vücuda kuvvet verir. Bedeni ve ruhi bitkinliği giderir. Damar sertliği ve kalp hastalıklarında faydalıdır. Enginar yağı şişkinliklere iyi geliyor. Elleriniz ve ayaklarınız şişiyorsa, bu bölgelerine enginar yağı ile masaj yapmayı deneyin. Enginar yağı, öksürük krizlerine de çok iyi geliyor. Özellikle kış aylarında yemeklerden sonra 1 kaşık bu yağdan içerek öksürükten kurtulabilirsiniz. [...]
Devamını oku »
Keklikgözü Otu (Adonis aestivalis): Kırmızı-turuncu renkte çiçekler açan, parçalı yapraklı, 40 cm boylarında, otsu bir bitkidir. Cymarin ve alkaloid içerir. Keklikgözü Otunun Faydaları Kalbi kuvvetlendirir. İdrar söktürücü etkileri de vardır. Bununla birlikte, etkisi zayıf ve kısa sürelidir. Sinirsel çarpıntılarda ve tansiyon düşüklüklerinde faydalıdır. Keklik Gözü Nasıl Kullanılır? Çiçekleri toplanıp kurutulduktan sonra kaynamış suda demlenerek çayı [...]
Devamını oku »
Diğer İsimleri: Kendir, Kannabis, Esrarotu, Cannabis sativa, Hemp, Chanvre Kenevir (esrarotu): Kendirgiller familyasından, vatanı Hindistan olan, sıcak ülkelerde ve yurdumuzda da kültürü yapılan, bir yıllık bir bitki türüdür. Gövdesi diktir. İçi boştur. Yüzeyi pürtüklüdür. Yaprakları 5-11 parçalıdır. Meyvesi 3-5 milimetre boyundadır. Tanelerinin içinde etli bir cücük vardır. Dal uçlarında reçine ve uçucu bir yağ vardır. [...]
Devamını oku »Kenger Otu ve Kenger Sakızı (Gundelia tournefortii): 70-80 cm’ye kadar boylanabilen, dikenli ve sütlü, otsu bir bitkidir. Sakız otu ismiyle de bilinen Kenger otunun köklerinden Kenger Sakızı elde edilir. Kenger Otu, Nisan-Mayis aylarında çiçek açan, 40-50 cm yüksekliğinde, tüylü çok yıllık, sütlü, dikenli ve otsu bir bitki. Yapraklar derimsi, damarlı beyazımsı tüylü, gövdedekiler sapsızdır. Çiçekler [...]
Devamını oku »
Asya ülkelerinde yaygın olarak kullanılan ve tüketilen körinin ülkemizde çok fazla bilinen birşey değildir. Köri birçok baharatın karıştırılmasıyla elde edilir. Körinin içinde olan baharatlar arasında zencefil, zerdeçal, kimyon, karanfil, kişniş, demirhindi gibi baharatlar bulunuyor. Asyada genel olarak yemeklere sos olarak katılmaktadır. Özellikle tavuk ve et yemeklerinin vazgeçilmez sosu köri sosudur. Ama şöyle bir özelliği vardır. [...]
Devamını oku »Anadolu adaçayı (Salvia Triloba L.) türünün yapraklı ve çiçekli dallarından su buharı distilasyonu ile elde edilen uçucu yağdır. Sarımsı veya renksiz, özel kokulu ve yakıcı lezzetli bir sıvı olup %60 kadar sineol taşımaktadır. Faydaları İdrar artırır. Terlemeyi keser. Sindirimi düzenler. Bebeklerde gaz sıkıntılarını hafifleticidir. Sivilceli ciltlerin bakımında destekleyici olabilir. Bronşit, astım, adet düzensizliğinde yardımcıdır. Boğaz [...]
Devamını oku »
Diğer İsimleri: Karamankimyonu, Frenk kimyonu, Carum carvi, Caraway Keraviye (karamankimyonu): Maydanozgiller familyasından Doğu Anadolu bölgesinde yetişen 2 yıllık otsu bir bitkidir. Çiçekleri beyaz renklidir. Mayıs – Temmuz ayları arasında açar. 30 – 90 cm boyundadır. Kazık köklüdür. Meyvesi esmerdir. İçeriğinde tanen, reçine, sabit ve uçucu yağlar vardır. Yetiştirildiği Yerler: Anayurdu Avrupa ile Batı Asya’dır. Ülkemizde [...]
Devamını oku »
Diğer İsimleri: Apium graveolens, Celery, Celeri Kereviz (apium graveolens): Maydanozgiller familyasından, kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan kokulu, iki yıllık bir bitkidir. İçeriğinde sedanonik anhidrit, sedanolin, limonen, palmirik asit, gayakol gibi maddeler vardır. Yaprakları ve baş kısmı kullanılır. Oldukça besleyici bir sebze olan kereviz A, B ve C vitaminleri ile başta fosfor olmak üzere çinko, [...]
Devamını oku »Defne Uçucu Yağı: Garlı defne yağı defne ağacı tohumlarından sıkma yöntemi ile elde edilen bir yağdır. Ege ve Akdeniz bölgesinde sabun hammaddesi olarak kullanılmaktadır. Cinaol, evgenol, granilol ve pinenler içerir. Defne Uçucu Yağının Faydaları Kas gevşeticidir. Kan şekerini dengeler. Göğüs yumuşatıcıdır. Soğuk algınlığında etkilidir. Vücut parazitlerini öldürür. Romatizmal ağrıları dindiricidir. Mantarda ve adale ağrılarında faydalıdır. [...]
Devamını oku »