sifalibitkileriniz

Şalgam Suyunun Faydaları

Şalgam Suyu: Turpgiller familyasından bir bitki olan şalgam bitkisi nden yapılan bir içecektir. Şalgam suyu kırmızı renkli, bulanık, ekşi lezzetli ve fermantasyon ürünü bir içecektir. Vitamin ve mineral miktarları yüksek olan bu hammaddelerden yapılan şalgam suyunun insan sağlığı için şüphesiz pek çok faydaları vardır. A, B1, B2, B3 ve C Vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, demir, fosfor ve sodyum gibi mineraller içerir.

Şalgam Suyunun Faydaları

• İştah açar.
• İdrar söktürür.
• Kabızlığı giderir.
• Sinirleri yatıştırır.
• Göğsü yumuşatır.
• Sindirimi kolaylaştırır.
• Vücuda dinçlik verir.
• Afrodizyak özelliği vardır.
• Boğaz iltihaplarını giderir.
• Nekahat devresini kısaltır.
• Gripe karşı korunma sağlar.
• Cinsel isteği ve gücü arttırır.
• Mide ve karaciğere faydalıdır.
• Kemik ve dişleri kuvvetlendirir.
• Romatizma ve nikriste faydalıdır.
• Kalp, damar ve göz sağlığı için faydalıdır.
• Mafsal şişliklerini indirir, şikayetleri giderir.
• Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır.
• Apse, dolama, kan çıbanı ve donmalarda kullanılır.
• Böbrek kumu ve taşının düşürülmesine yardımcı olur.
• Akciğerleri ve bronşları temizler, vücuda rahatlık verir.
• Haşlanan suyu ile saçlar yıkandığında beyazlaşmayı önler.
• Şeker hastalarının susuzluğunu giderir.sifalibitkileriniz.com
• Zengin potasyum içeriğiyle yüksek tansiyonu düşürmektedir.
• Ergenlik sivilcesi ve egzama gibi cilt hastalıklarında faydalıdır.
• Vücutta şişliklerin üstüne konduğu gibi, el ve ayağı donanlara haşlanıp lapası sürülür.
• Vücuttaki toksinleri atmak, kolesterolden uzaklaşmak, stresten kurtulmak için bolca yenip, suyu içilir.
• Yaşlıların ayak üşümelerini gidermek için; kalın, etlice soyulmuş, 2 şalgam kabuğu,1 çay bardağı ısırgan otu ile 1 litre suda haşlanıp haftada 2 gün ayaklar bu suyla yıkanır.

Şalgam Suyunun Yapılışı : Şalgam suyu, mor havucun özü alınarak yapılıyor. Önce, bulgur unu mayalanıp bir hafta bekletiliyor, iyice ekşidikten sonra sulandırılıp, dut ağacından yapılan özel tahta fıçılara bırakılıyor. Ardından, mor havuç iyice temizlenip kaynatıldıktan sonra bu fıçılara konuluyor, üzerine de şalgam turpu yerleştiriliyor. Tahta fıçılarda bir hafta daha bekletilen bu karışıma tuz ilave ediliyor. Fıçı içinde olgunlaştırılan şalgam, bekleme süresi sonunda süzülerek içime hazır hale getiriliyor.