Gelincik (Papaver rhoeas): Yazın kırlarda yetişen ve gelincikgillere örnek olarak alınan bir çeşit çiçekli bitkidir. Çoğu kırmızı renklidir. Yaz aylarında toplanıp, gölgede temiz bir kağıt üzerine serilerek kurutulur. İçeriğinde rheadine vardır. Kokusu hoş değildir. Tadı da acıdır. Gelincik Çiçeğinin Faydaları: Yatıştırıcıdır. Uykusuzluk çekenlere faydalıdır. Nefes darlığı, astım ve bronşite iyi gelir. Öksürüğü ve öksürüğün boğazda [...]
Devamını oku »
Gilaburu (Viburnum opulus): Kırmızı renkli, nohut büyüklüğünde meyveler veren, 3 metreye kadar boylanabilen ve kartopu gibi toplu halde beyaz çiçekler açan bir ağaçtır. Demet halindeki beyaz çiçeklerinden dolayı “Kartopu Ağacı” olarak da bilinir. Yöresel olarak gildar, gilaboru, giligili, gilabolu, dağdağan gibi farklı isimlerle de anılır. Özellikle Türkiye’de Kayseri ve civarında yetişir. Reçine, tanen, organik asitler, [...]
Devamını oku »
Kan yapıcıdır. Soğuk el ve ayaklarda faydalı olabilir. Yaşlılarda, bunama belirtilerini azaltabilir. Alzheimer hastalığında yardımcıdır. Kulak çınlamasını önlemede faydalı olabilir. Vitiligonun (ala) durdurulmasına ve yeniden pigment oluşumuna yardımcı olabilir. Troid bezinin düzenli çalışmasına katkıda bulunur (özellikle hipertroid durumunda). Zihni açar, yorgunluk ve stresi azaltır. Beynin beslenmesine yardımcı olur ve hafızayı güçlendirir. Öğrenme yeteneğini arttırır, aktif [...]
Devamını oku »
Gıvışkan Otu (Silene vulgaris): 1 metre boylarında, beyaz çiçekler açan, otsu bir bitkidir. Saponinler, organik asitler, flavon ve glikozid içerir. Gıvışkan Otunun Faydaları: İdrar söktürür ve idrar yolu hastalıklarına iyi gelir. Gıvışkan Otu Nasıl Kullanılır? Bitki bütün olarak kurutulduktan sonra sıcak suda demlenmek suretiyle çayı kullanılır. Ayrıca, taze yaprakları yemeklerde ve börek yapımında kullanılır. Süs [...]
Devamını oku »
Ginseng (Panax ginseng): Özellikle Doğu Asya’da çok yaygın olarak yetiştirilen ve kullanılan, beyaz çiçekli, soluk kırmızı renkte meyveleri olan şifalı bir bitkidir. Saponinler, B1, B2 ve D vitaminleri, uçucu yağ, glikozitler, fosfat ve organik asitler içerir. Ginsengin Faydaları: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut direncini arttırır. Vücuda ve kalbe kuvvet verir. Yorgunluğu giderir. Zihni açar ve [...]
Devamını oku »
Diğer İsimleri: Gözotu, Euphrasia officinalis Gözlükotu: Kırlarda kendiliğinden yetişen bir çeşit bitkidir. Yaprakları dantela şeklindedir. Çiçekleri; ufak, beyazımtırak, mavi ve kırmızı benekli olup, yapraklarının ortasındadır. Çiçekleri, yaz aylarında toplanıp, kurutulur. Beyaz renkli ve içerisinde sarı lekeler olan ufak çiçekler açan, 5-25 cm boylarında, otsu bir bitkidir. Gözlükotu olarak da bilinir. Çok sayıda glikozid ve çeşitli [...]
Devamını oku »
Greyfurt (Citrus paradisi): Bol miktarda C vitamini barındırmasının yanında, A ve B gurubu vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, magnezyum, bakır, sodyum ve fosfor mineralleri açısından da zengin bir meyvedir. Greyfurdun Faydaları: İştah açar. Karaciğerin normal çalışmasını sağlar. Safra ifrazatını arttırır. Hazmı kolaylaştırır. İdrar tutukluğunu giderir, bol miktarda idrar söktürür. Vücutta biriken suyu ve zehirli atıkları atar. [...]
Devamını oku »
Yetiştirildiği Yerler: Üretilmesi hem tohumdan ve hem de kök filizlerinden yapılabilir. Tohumdan üretildiği takdirde uzun zaman kuvvetli çimlenmelerini koruyan çekirdekler 20′ şer cm. Aralıklarla yastıklara dikilir ve bunlardan yetişen fidanlar 2-3 çift yapraklı olduktan sonra 75 X 75 m. Aralıklarla asıl yerlerine şaşırtılır. Bundan başka çelik olarak ince dalları da kullanılabilirse de; daha kolay ve [...]
Devamını oku »
Granadilla, 19. yy ın sonlarında Havaii de üretilmeye başlanan ve daha sonraları tarihi gelişimi içerisinde Amerika nın Florida eyaletinde de üretilen bir meyvedir. Granadilla nın dış kabuğu turuncu renkte olup kabuğu düz bir yapıdadır. Yaprakları 8 – 20 cm uzunluğunda, 6 – 15 cm enindedir. Yapraklarının üst tarafı koyuya çalan yeşil, alt kısmı ise daha [...]
Devamını oku »
Yapılan farmokolojik araştırmalar gurmarın vücutta iki yerde etkili olduğunu göstermiştir. Ağız boşluğunda ve ince bağırsak yüzeyinde. Gurmarda gymnemik asit adı verilen organik bir kimyasal bulunur. Bu molekül seker moleküllerinin lezzet algaçlarıyla etkileşimini engeller. Gurmarın Faydaları: Şeker hastalığının tedavisinde. Şeker tadının alınmasını engellediğinden, aşırı şeker tüketiminden kaynaklanan hastalıklar. İnce bağırsakta şeker moleküllerinin emilimini önlediğinden şekerin metabolik etkisini [...]
Devamını oku »