Diğer İsimleri: Zucchini Plant, Cucurbita pepo Kabak (cucurbita): Kabakgiller familyasından, meyvası sebze olarak kullanılan, otsu bir bitki cinsidir. Kökü saçak şeklindedir. Gövdesi sürüngen, köşeli, ince ve çok uzundur. Üzerinde sert ve kısa tüyler bulunur. Yaprakları büyük, kaba, tüylü; çiçekleri sarıdır. Meyvesi, etli ve suludur. İçinde kabak çekirdeği denilen pek çok tohum vardır. Sarı renkte çiçekler [...]
Devamını oku »
Diğer İsimleri: Aristolochia, Lohusa Otu Kabakulakotu (venüsçiçeği): İkiçeneklilerden; 70-80 cm boyunda ince saplı tırmanıcı bir bitkidir. Çiçekleri koyu kahverengi, kokusu kötüdür. Tanen, uçucu yağ, nişasta, şeker, acı madde ve aristolohik asit içerir. Kabakulakotunun Faydaları İdrar söktürür. İltihaplı yaraların iyileşmesini hızlandırır. Adet söktürür ve aybaşı kanamalarının düzenli olmasına yardımcı olur. Egzama, alerjik deri hastalıkları, yılan ve [...]
Devamını oku »
Kadın Tuzluğu (Berberis vulgaris): 2 metreye kadar boylanabilen, dikenli bir çalı bitkisi olan Kadın Tuzluğu bitkisinin güzel kokulu çiçekleri sarı, meyveleri ise kırmızı renktedir. Berberin başta olmak üzere çeşitli alkaloitler, reçine ve müsülaj içerir. Meyvesi ise C vitamini ve meyve asitleri içerir. Yetiştirildiği Yerler: Ormanların açıklık yerlerinde ve çitlerde yetişen, yaz kış yeşil veya yazın [...]
Devamını oku »
Kafur Ağacı (Cinnamomum camphora): 50 metreye kadar yükselebilen ve kışın yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Anavatanı Uzakdoğu Asya ülkeleri olan Kafur Ağacının, odunu su buharında damıtılarak renksiz ve şeffaf bir yağ olan kafur yağı elde edilir. Kokusu keskin, tadı yakıcı ve acıdır. Yetiştirildiği Yerler: Türkiyenin Marmara, Eğe ve Akdeniz bölgesinin sıcak olan bölgelerinde veya evlerinde yetiştirmek [...]
Devamını oku »
Diğer İsimleri: Gündüz sefası, Çitsarmaşığı, Convolvulus persicum, Liseron, Bindweed Kahkahaçiçeği: Çitsarmaşığıgiller familyasından, herdem yeşil kalan çalıdır. 250 den fazla türü bulunan kahkaha çiçekleri genelde Akdeniz kıyılarında olmak üzere, yurdumuzda tabii olarak yetişmektedir.Çabuk büyüyen bu bitkiler yaklaşık 1 m. ye kadar boylanırlar. Bir kaç santim olan çiçekleri çok büyük olmamalarına rağmen ilkbahar sonundan sonbahar başına kadar [...]
Devamını oku »
Diğer İsimleri: Coffea, Coffea Arabica Kahve: Tropikal bölgelerde yetişen, 6-8 metre yüksekliğinde, kışın yaprak dökmeyen bir ağaç olan kahve ağacının meyvelerinin kurutulup kabuklarından ayrılmasıyla elde edilen kahve çekirdeği yüz yıllardır severek tüketilen bir içecek olan kahvenin anamaddesidir. Tohumlarında, kafein alkoloidleri vardır. Kahvenin Faydaları Kalbi kuvvetlendirir. Sindirimi kolaylaştırır. Yarımbaş ağrılarını dindirir. Nikris ağrılarını teskin eder. Cilt [...]
Devamını oku »
Kaju Fıstığı: İngilizce de ise Cashew olan bu fıstık; Uzakdoğu Asya kökenli bir çeşit fıstıktır. Yer fıstığından farkıda yerde değil bir ağaçta yetişir. Ağaçta ki olgunlaşmış görünümü, kırmızı bir elmayı andırır. Sanki elma, sapından dala tutunmak yerine tam tersine yani çiçekli olan kısmından dala tutunmayı tercih etmiş gibidir ve sap olması gereken yerde isminden de [...]
Devamını oku »
Kakao(Cacao): Anavatanı Amerika olan Kakao, ılık iklimlerde ve düzenli yağış alan verimli topraklarda yetişen ve meyvelerinin içinde kakao çekirdeği olan bir ağaçtır. Bu ağacın çekirdeği ve çekirdeğinden elde edilen Kakao yağı kullanılır. Kalori değeri yüksek bir besin olan kakao protein ve karbonhidratça da zengindir. Kakaonun Faydaları İştah açıcıdır. Kalbi kuvvetlendirir. Böbrek hastalıklarında faydalıdır. Hazmı kolaylaştırır [...]
Devamını oku »
Kakule (Elettaria cardamomum): İkiçenekliler sınıfının, zencefilgiller familyasından bir bitkidir. Hindistan’da ve Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişir. Meyvesi 1-2 cm boyunda bir kapsüldür. İçinde birbiri üzerine oturan siyah, prizmatik tohumları vardır. Meyveler tamamen olgunlaşmadan toplanır. İçeriğinde sineol, terpineol ve asetat vardır. Kakulenin Faydaları İştah açar. Baş ağrısını geçirir. Cinsel gücü arttırır. Vücuda rahatlık verir. Ağız kokusunu giderir. [...]
Devamını oku »
Kalabar Baklası (Physostigma venenosum): 3-4 metre boylarında, Afrika kökenli bir bitkidir. Zehirli enzimler ve alkaloitler içerir. Kalabar Baklasının Faydaları Bağırsak hareketlerini arttırır. Kas gerginliğini artırıcı etkisi ile bazı kas hastalıklarında faydalıdır. Glokom (Göz tansiyonu) ve reflü şikayetlerini azaltmaya yardımcı olur Nabızda azalma, tansiyon düşmesi, göz merceklerinin daralması, ter ve tükürük artışı, kas gerginliğini sağlama calabar [...]
Devamını oku »