Diğer İsimleri: Caryophyllus aromaticus, Syzygium aromaticum, Eugenia caryophyllata, Clove Tree, Giroflier Karanfil: 15-20 metre yüksekliğinde, kışın yaprak dökmeyen bir ağaç olan karanfil ağacının çiçeği ve tomurcukları kurutularak hoş kokulu bir baharat olan karanfil baharatı elde edilir. Ayrıca, çiçeklerinden karanfil yağı çıkarılır. Karanfil tomurcuklarında ogenol (ojenol) adı verilen hidrokarbon, şahsilik asit ve karyofillin içeren bir uçucu [...]
Devamını oku »
Karayemiş (Prunus laurocerasus): 6-7 metreye kadar uzayabilen ve kışın yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Salkım halinde küçük beyaz çiçekler açar. Meyveleri kiraza benzer. Taflan ya da Hintkirazı olarak da bilinen bu bitki ülkemizde özellikle Karadeniz yöresinde sıkça yetiştirilir. Taze yapraklarında şeker, tanen, kalsiyum oksalat ve prunasin adlı bir glikozit vardır. Karayemişin Faydaları Öksürüğü keser. Sinirleri yatıştırır. [...]
Devamını oku »
Karbonat: Beyaz renkte, hafif ve lezzetsiz bir toz olan karbonat, karbonik asidin bazlarla birleşerek oluşturduğu tuzların genel adıdır. Karbonatın Faydaları İştahı açar. Mide ve bağırsak ağrılarını ve gazlarını giderir. Sulandırılmış karbonat güneş yanığının acısını hafifletir. Mide ve bağırsak şikayetlerine karşı faydalı olan karbonat, mide ekşimesine iyi gelir. Karbonat dişleri beyazlattığı gibi ağız kokusunuda giderir. Dişinizi [...]
Devamını oku »
Diğer İsimleri: Ejder Kanı, Kardeş Kanı Ağacı, Ejder Ağacı, Dracaena draco, Sanguis draconis Kardeşkanı: Birçenekgiller sınıfının, zambakgiller familyasından, Kanarya adalarında yetişen bir ağaç veya ağaçcıktır. Gövdesi kalındır. Yaprakları sert ve kılıç şeklindedir. Dallarının ucunda demet şeklinde toplanmıştır. Yaşlı gövdelerden, boyacılıkta kullanılan, reçinemsi kırmızımtırak bir özsu akar. Kardeş Kanının Faydaları Sinirleri yatıştırır. Yaraları tedavi eder. Dış [...]
Devamını oku »
Kargabüken (Strychnos nux vomica): 10 metreye kadar uzayabilen, sarı-beyaz renkte çiçekler açan, çok zehirli bir ağaçtır. Tohumları albümin, yağ, çeşitli alkaloitler, glikozit ve igasur asidi içerir. Yapraklarında ve tohumlarında son derece zehirli bir alkaloit olan striknin bulunur. Kargabükenin Faydaları Vücuda kuvvet verir. Acı tadı ile iştah açıcıdır. Cinsel isteği ve gücü arttırır. Migren ve adet [...]
Devamını oku »
Diğer İsimleri: Karnabit, Brassica oleracea var., Cauliflower, Chou Fleur Karnabahar: Turpgillerden; vatanı Doğu Akdeniz bölgesi olan 2 yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları koyu yeşil, çiçekleri beyaz veya sarımtıraktır. Kış sebzelerindendir. Lahanaya benzer. Aslında, lahananın çiçek saplarının kısalıp etlenmesiyle lahanadan türemiştir. Yenen kısmı, henüz açmamış yoğun çiçek durumudur. Yurdumuzda; güzlük turfanda karnabahar, kışlık karnabahar ve mart [...]
Devamını oku »
Karaçalı Bitkisi (Paliurus Aculeatus): 3-4 metre boylarında, dikenli bir çalı bitkisidir. Flavonlar, tanen, paliurin ve uçucu yağ içerir. Karaçalı Bitkisinin Faydaları Kabız ve idrar söktürücüdür. Taze yaprakları çıbanları olgunlaştırmakta faydalıdır. Pamuk ile yapılan pansuman göz iltihaplanmalarına iyi gelir. Karaçalı Bitkisi Nasıl Kullanılır? Meyveleri ve taze yaprakları kullanılır. Kurutulup sıcak suda demlenerek çayı hazırlanabilir. Ayrıca, taze [...]
Devamını oku »
Karakafes Otu (Symphytum officinale): Eşekkulağı olarak da adlandırılan beyaz, pembe ve sarımtrak renkte çiçekler açan ve 1 metreye kadar uzayabilen, çok yıllık otsu bir bitkidir. Müsilaj, tanen, alkaloidler, flavonlar, uçucu yağ ve çeşitli kimyasallar içerir. Ayrıca, bitkisel protein açısından da zengindir. Yetiştirildiği Yerler: Başta Orta Avrupa, Balkanlar, Kafkaslar ve Asya’nın ılıman bölgeleri ile Türkiye’nin Marmara, [...]
Devamını oku »
Karnıyarık Otu (Plantago psyllium): 30 cm boylarında, koyu renkli çiçekler açan, tüylü, otsu bir bitkidir. Karnıyarık otu tohumu sabit yağ, müsilaj ve glikozit içerir. Karnıyarık Otunun Faydaları Gaz söktürücüdür. Yüksek kolesterolü düşürür. Müshil etkisiyle idrar söktürür ve kabızlığı giderir. Kolon kanseri başta olmak üzere, kansere karşı koruyucudur. Tokluk hissi vererek ve sindirimi arttırarak kilo vermeyi [...]
Devamını oku »
Diğer İsimleri: Harbuz, Citrullus vulgaris, Watermelon, Pasteque Karpuz: Kabakgiller familyasından; sürüngen gövdeli, parçalı sert yapraklı, sarı çiçekli, iri meyveli, bir yıllık bir bitkidir. Sıcak yaz günlerinde içerdiği su oranı ile susuzluğa ilaç gibi gelen karpuz daha çok sıcak iklimlerde yetişen, sarı renkli çiçekler açan, iri meyveli bir bitkidir. Karpuzun kalori oranı düşüktür. %90’ı su olan [...]
Devamını oku »