Son Yazılar
04 Mart 2010 | Yorum yok
Soğan eski çağlardan beri gıda olarak kullanılan şifalı bir bitkidir. Soğanın birçok hastalıklara karşı kullanılması ihtiva ettiği bazı etkili maddelerden ileri gelmektedir. Mesela taşıdığı sulfosid sebebiyle antibiotik etkiye sahiptir. Faydaları Kalbi güçlendirir. Kolesterolü düşürür. Dolaşım bozukluğunu giderir. Kan yapımına yardımcı olur. Kalp çarpıntısını giderir. Mor Soğan suyu kalbi güçlendirmektedir. Taşıdığı esterler kanın pıhtılaşmasını önler. Kan [...]
Devamını oku »
13 Şubat 2010 | Yorum yok
Madımak Otu (Polygonum cognatum): Pembe çiçekli otsu bir bitkidir. Uçucu yağ, tanen, nişasta ve glikoz içerir. Faydaları Kan şekerini düşürerek şeker hastalarına iyi gelir. İdrar arttırıcı ve idrar söktürücüdür. Antioksidan ve bitkisel bir antibiyotiktir. Damarları büzücü etkileri ile basur, doğum sonrası kanamalar ile aşırı adet kanamalarında faydalıdır. Madımağın doğranmış ve kurutulmuş yumrusundan hazırlanan çayın, karın [...]
Devamını oku »
13 Şubat 2010 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Bingözotu, Türk sarmaşığı, Sakmunya, Convolvulus scammoniae, Scammony, Liseron Mahmude (Convolvulus arvensis): Çitsarmaşığıgiller familyasından; Anadolu’da ve Suriye’de yetişen, sarılarak tırmanan, sürünücü ve sütlü, çok yıllık bir bitkidir. Gövdesi ince ve tüysüzdür. Çiçekleri beyaz ve sarımsı renktedir. Meyvesi 4 tohumlu, 2 gözlü bir kapsüldür. Kökleri uzun ve kalındır. Kökü, nişasta, tanen, müsilaj ve “skammonin” taşır. [...]
Devamını oku »
12 Şubat 2010 | Yorum yok
Diğer İsimleri: İdrisağacı, Prunus mahaleb, Rosaceae Mahlep Ağacı (Prunus mahaleb): 10 metreye kadar boylanabilen, beyaz çiçekli, hoş kokulu bir ağaçtır. İdris ağacı olarak da bilinir. Kumarin, silisilik asit ve prusik asit içerir. Yetiştirildiği Yerler: Vatanı Avrupa ve Batı Asya’dır. Türkiye de ise Tokat, Niksar, Zile, Amasya, Çorum ve Mardin gibi dağ yamaçlarında, kalkerli arazide rastlanır. [...]
Devamını oku »
12 Şubat 2010 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Mandarin, Tangerine, Mandarine Mandalina (mandarin): Turunçgiller familyasından; 5-6 m yüksekliğinde mandalina ağacının meyvesidir. Ilıman iklimlerde yetişen tatlı, sulu ve hoş kokulu bir meyve olan mandalina, portakal ile benzer özellikler taşır ve özellikle C vitamini açısından zengindir. Ayrıca, A ve B grubu vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum, demir, brom ve fosfor minerallerini içerir. [...]
Devamını oku »
12 Şubat 2010 | Yorum yok
Özellikleri ve Tarihçesi: Dünya tropikal ikliminde meyvelerin kraliçesi olarak da bilenen bu meyve, dış yapısı ve kesildiğinde ortaya çıkan mükemmel kokusu ile her zaman ilgi odağı olmayı başarmıştır. Tropikal iklim meyvesi olan mango, ağacındayken 30 °C nın altında olan sıcaklıklarda verim vermez. Yeşil mango içerdiği yüksek C vitamini yönünden, kan dolaşımını rahatsızlıklarında özellikle tedaviye yardımcıdır. [...]
Devamını oku »
10 Şubat 2010 | Yorum yok
Özellikleri ve Tarihçesi: Mangosten in yetiştirildiği sahaların sınırları da kuzey ve güney yarımkürede 6° cı enlem dereceleri ile sınırlanmıştır. Buna rağmen Mangostenin 17° arz derecelerine kadar yetiştirilmesine girişilmiş ise de; iyi sonuç alınamamıştır. Mangosten’ de Durian gibi, ne konserve üretimine ne de kurutmaya dayanıklı olmadığından, yalnız taze olarak tüketilir. Dünyanın en lezzetli meyvelerindendir.turkeyarena.com Boyu 25 [...]
Devamını oku »
10 Şubat 2010 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Fütr, Fungus, Mushroom, Champignon Mantar (fütr): Boy, biçim ve bölge bakımından büyük değişiklikler gösteren, yüz bin kadar çeşidi bulunan bir çeşit bitkidir. Karada ve tatlı sularda yaşarlar. Mantarların içinde tıbbi etkileri olanlar, gıda olarak kullanılanlar, zehirlenmelere sebep olanlar, hayvanlarda ve bitkilerde hastalık yapanlar, antibiyotik madde oluşturanlar ve kimya sanayiide kullanılanlar vardır. Yenen mantarların [...]
Devamını oku »
10 Şubat 2010 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Çayır kasımpatı, Öküzgözü, Chrysanthemum leucantheum, Leucanthemum vulgare Margarit (çayır kasımpatı): Dağlarda ve çayırlarda yetişen güzel çiçekli bir bitkidir. Kasımpatıya benzer. Dalları ufaktır. Yeşil yaprakları dantela gibidir. Çiçeklerin etrafında beyaz yaprakları vardır. Ortası altın sarısı rengindedir. Çiçekleri yaz aylarında toplanıp kurutulur. Faydası Uyarıcıdır. İdrar söktürür. Böbrek taşlarının düşürülmesinde yardımcı olur. Karaciğer hastalıklarında faydalıdır. Egzama, [...]
Devamını oku »
08 Şubat 2010 | Yorum yok
Marrup (marupa): İkiçenekliler sınıfının, simaroubaceae familyasından, Amerika’da dokuz türü olan, bileşik almaşık yapraklı bir ağaçtır. Antillerde yetişen şişmarouba amara; 20 m kadar boyunda bir ağaçtır. Kabuğu düz, pürüzsüz, grimsi ve çok acıdır. Kerestesi kıymetlidir. Kabuğu düz, pürüzsüz ve acı olan bir ağaçtır. Başlıca etken maddesi Quassin’dir. Faydası : Ateş düşürür. Safrayı arttırır. İltihap gidericidir. Kalp [...]
Devamını oku »
« Önceki yazılar