Son Yazılar

Papaya ve Faydaları

05 Ocak 2010 | Yorum yok

Papaya ve Faydaları

Özellikleri ve Tarihçesi: Papaya egzotik meyveler arasında çok değerli bir yere sahiptir. Protein, mineral ve vitaminler gibi günlük alınması gereken besinlerin önemli bir kısmı bu besinlerden sağlanabilir. Papayalar olgunlaştıkça içerdikleri C vitamini miktarı da artar. İçerdiği karbonhidrat da tabi şekerlerden gelmektedir. KAVUN AĞACI olarak ta adlandırılır. Yetiştirildiği Yerler: Güney Afrika, Latin Amerika, Avustralya ve Hawaii [...]

Devamını oku »

Passiflora ve Faydaları

05 Ocak 2010 | Yorum yok

Passiflora ve Faydaları

Özellikleri ve Tarihçesi : Passiflora, (passion fruit) dış kısmı mor, içi çekirdekli bir yapıya sahip egzotik bir meyvedir. Çarkıfelekgiller familyasının örnek bitkisidir. Anayurdu Tropikal Amerika’dır. Oradan dünyaya yayılmış 400 kadar türü vardır. 5-7 parçalı koyu yeşil yaprakları almaşık dizilişli; yaz boyunca açan tekerlek biçimindeki gösterişli çiçekleri erguvani, pembe ya da kırmızı renkte ve iridir. Bitki, [...]

Devamını oku »

Pepino ve Faydaları

30 Aralık 2009 | Yorum yok

Pepino ve Faydaları

Özellikleri ve Tarihçesi: Türkiye’ de üretimine yeni başlanılan PEPİNO Peru menşeli olup, G. Amerika’ nın diğer ülkelerinde de yetişmektedir. Patlıcangiller familyasından olan bu ürünün üretimi doğal ekolojisinde çok yıllık üretim şansına sahip olduğu halde, ekonomik anlamda bir üretim olduğunda tek yıllık üretim şekli tercih edilmektedir. Faydaları: İçerdiği A ve C vitaminleri sayesinde idrar yolları, solunum [...]

Devamını oku »

Pitaya ve Faydaları

26 Aralık 2009 | Yorum yok

Pitaya ve Faydaları

PİTAYA: Pitahaya, Dragon fruit, Ejder Meyvesi, Kaktüs meyvesi olarak ta adlandırılır. Özellikleri ve Tarihçesi: Pitaya ağacı kaktüsgillerden olup üretimi ağacının güneş yanıkları ve kırağıdan çok çabuk etkilenmesinden dolayı çok büyük ilgi ve özen ister. Beyaz ve kırmızı olmak üzere iki çeşidi bulunmakla birlikte bu ayrım, aslında meyve kesildiği zaman ortaya çıkan iç rengindendir. Meyve kesildiğinde [...]

Devamını oku »

Physalis ve Faydaları

26 Aralık 2009 | Yorum yok

Physalis ve Faydaları

PHYSALİS: Ground Cherry, Chinese Lantern, Cape Gooseberry, Winter Cherry, Güvey Feneri ve Güney Feneri olarakta adlandırılır. Özellikleri ve Tarihçesi: Physalis, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitkidir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak rengini almaktadır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekle birlikte en önemli özelliği çorak topraklarda da verim verebilmesidir. Physalis, büyüme [...]

Devamını oku »

Pamuk ve Faydaları

14 Aralık 2009 | Yorum yok

Pamuk ve Faydaları

Diğer İsimleri : Pambuk, Bambuk, Gossypium, Cotton, Cotton plant, Cotonnier Pamuk (gossypium) : Ebegümecigiller familyasından, lif ve yağ elde etmek maksadıyla ekilen otsu veya odunsu bir bitkidir. Gövdesi dik, dallanmış ve çok tüylüdür. Yaprakları uzun saplıdır. Meyvesi 3-5 gözlü bir kapsüldür. Her gözün içinde siyahımsı renkli, oval ve üzeri, uzun, sık ve beyaz tüylerle örtülü [...]

Devamını oku »

Pancar ve Faydaları

14 Aralık 2009 | Yorum yok

Pancar ve Faydaları

Diğer İsimleri : Beta vulgaris, Beet, Betterave Pancar (beta vulgaris) : Ispanakgiller familyasından, iki yıllık otsu bir bitkidir. Birinci yıl sadece rozet yaprakları vardır ve çiçek açamaz. İkinci yıl boyu 50-20 cm bulan uzun boylu bir bitki olur ve tepedeki çiçekleri salkım şeklinde topluca birarada ve yeşil renklidir. Köklerinin küçük bir bölümü dışarıdan görünür. Dışı [...]

Devamını oku »

Papatya ve Faydaları

14 Aralık 2009 | Yorum yok

Papatya ve Faydaları

Diğer İsimleri : Mayıs papatyası, Tıbbi papatya, Adi Papatya, Matricaria chamomilla Papatya (matricaria chamomilla) : Bileşikgiller familyasıından; Nisan-Eylül aylarında çiçek açan, 25 cm kadar boyunda, bir yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları ince parçalı olup, sapsızdır. Çiçeğinin orta kısmı sarıdır. Kenarlarında 12-20 tane dil biçiminde beyaz renkli çiçek vardır. Çiçeklerin içeriğinde acı madde, tanen ve glikozitler [...]

Devamını oku »

Patates ve Faydaları

13 Aralık 2009 | Yorum yok

Patates ve Faydaları

Diğer İsimleri : Solanum tuberosum, Potato, Pomme de terre Patates (solanum tuberosum) : Patlıcangiller familyasından; yer altındaki yer altındaki yumruları yenen otsu bir bitkidir. Yeşil kısımlarında, renksiz filizlerinde ve yeşilimsi yumrularında Solanin denilen bir madde vardır. Bol miktarda C ve B vitaminleri ile potasyum ve kalsiyum içeren patates, protein, bakır, demir ve fosfor da içerir. [...]

Devamını oku »

Patlıcan ve Faydaları

13 Aralık 2009 | Yorum yok

Patlıcan ve Faydaları

Diğer İsimleri : Badincan, Bedincan, Solanum melongena, Eggplant, Aubergine Patlıcan (badincan) : Patlıcangiller familyasından; kalın saplı, uzunca yapraklı, iri mor meyveli, bir yıllık otsu bir bitkidir. Birçok çeşidi vardır. İçeriğinde A vitamini, fosfor ve bazı esanslar vardır.Kalori değeri düşük bir besin olan patlıcanda A, C ve B vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve demir mineralleri bulunur. [...]

Devamını oku »

« Önceki yazılar