Son Yazılar
28 Ocak 2010 | Yorum yok
Taş Anasonu (Pimpinella saxifraga): Taş Anasonu 50 cm. kadar boylanabilen beyaz çiçekli, çok yıllık, otsu bir bitkidir. Avrupa ve Asya’da yabani olarak yetişir. İçeriğinde uçucu yağ, kumarin ve çeşitli saponinler barındırır. Faydaları: Hazmı kolaylaştırır. İdrar söktürücü etkisi vardır. İshali kesmeye yardımcı olur. Ağız ve boğaz hastalıklarında kullanılır. Derideki yaraların iyileştirilmesinde faydalıdır. Çayı adet söktürücüdür.turkeyarena.com Kökleri [...]
Devamını oku »
25 Aralık 2009 | Yorum yok
Özellikleri ve Tarihçesi: Tamarillo (Tree Tomato) küçük ağaçlarda yetişen, yumurta şeklinde oval, ince kabuklu kırmızı bir meyvedir. Genelde 2 – 8 cm uzunluğundadır. Meyve kırağıya karşı özellikle olgunlaşma aşamasındayken oldukça hassastır. Tamarillo lar gölgelik yerlerde yetişmekle birlikte 6 metreden daha küçük ağaçlarda yetişir. Soğuktan ve şiddetli rüzgardan korunmaları meyvelerin istenilen olgunlukta, istenilen kalitede yetişebilmesi için [...]
Devamını oku »
29 Kasım 2009 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Karayemiş, Lazkirazı, Lazüzümü, Gürcü kirazı, Hindkirazı, Prunus laurocerasus, Cherry laurel, Laurier cerise Taflan (hindkirazı): Gülgiller familyasından; Karadeniz’in doğu kıyılarında da yetişen bir çalı veya 6 metre kadar boy atan, kış aylarında yapraklarını dökmeyen bir bitkidir. Çiçekleri küçük ve beyaz renklidir. Salkım halinde toplanmışlardır. Meyvesi zeytin büyüklüğündedir. Taze yapraklarında şeker, tanen, kalsiyum oksalat ve [...]
Devamını oku »
29 Kasım 2009 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Cinnamomum, Cinnamon, Cannelier Tarçın: Defnegiller familyasındandır. Tarçın 6-12cm boyunda ağaç olup uzun silindir şeklinde bir gövdeye sahiptir. Tarçın 2-3 yaşında iken gövdesi yerden 50cm yukarıdan kesilir ve böylece kökünden sayısız uzun şıvgınlar çıkar. Bu 2-3cm uzunluğundaki şıvgınların kabukları soyularak kurutulur. Çiçekleri ağacın tepesindeki dalların ucunda topluca bir arada bulunur ve çiçekleri oldukça küçük [...]
Devamını oku »
29 Kasım 2009 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Artemisia dracunculus, Tarragon, Estragon. Tarhun (artemisia dracunculus): Bileşikgiller familyasındandır.60-120 cm. boylanabilen, keskin ama hoş kokulu, dayanıklı çokyıllık çalımsı bitkidir. Yuvarlak kesitli ve dallara ayrılan yapılı gövdesi açık yeşil renklidir; oysa bitkinin tabanına doğru gövde kahverengileşir. Yaprakları ince, uzun ve parlak yeşil renklidir. Yaprak altında bulunan yağ bezeleri biberimsi acı tadı olan güzel bir [...]
Devamını oku »
28 Kasım 2009 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Boru çiçeği, Şeytan elması, Eşekhıyarı, Dikenli elma, Dikenli ceviz, Kusturucu ceviz, Kokuşuk ceviz, Cevz-i masil, Datura, Thorn apple, Stramoine Tatula: Patlıcangiller familyasından; 3 – 100 cm boyunda, dik gövdeli, bir yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları saplı, büyük, oval ve kenarları tam, az girintili veya lopludur. Çiçekleri beyazdır. Meyvesi, çok tohumlu bir kapsüldür. 10 [...]
Devamını oku »
28 Kasım 2009 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Buhur-u Meryem, Domuz turpu, Yer somunu, Siklamen, Cyclamen Tavşankulağı (siklamen): Çuhaçiçeğigiller familyasından; toprak altında yassı ve toparlak yumruları olan çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları uzun saplı, kalp şeklinde ve açık renkli lekelidir. Çiçekleri uzun saplıdır. Rengi pembe, veya morumsu pembedir. Hafif kokuludur. Meyvesi kapsül şeklindedir. Toprak altında bulunan kısmında; zamk, pektin, şeker [...]
Devamını oku »
28 Kasım 2009 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Lepidum sativum, Garden cress, Cresson alenois Tere: Turpgiller familyasından; bahçeteresi, çayırteresi, kışteresi, suteresi, yabanteresi, yerteresi gibi çeşitleri olan bir bitkidir. Tadı oldukça acı ve nahoş kokuludur. 50 cm’ye kadar uzayabilen, beyaz ya da morumsu renkte çiçekler açan, tadı acı, otsu bir bitkidir. Kalsiyum ve demir açısından oldukça zengindir.turkeyarena.com Ayrıca, A, C ve D [...]
Devamını oku »
28 Kasım 2009 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Kurtüzümü, Kargagözü, Fox grape, Morelle noire, Solanum nigrum Tilkiüzümü (paris incompleta): Zambakgiller familyasından; nemli ortamlarda yetişen, 20 – 50 cm boyunda, çok yıllık bir bitkidir. Yaprakları pürtüksüz, tam, koyu yeşil renkli ve saplıdır. Ezilince fena bir koku çıkarır. Lezzeti acıdır. Çiçekleri küçük, beyaz veya sarımsı renklidir. Meyveleri, leblebi büyüklüğünde, sarıda kırmızıya ve siyaha [...]
Devamını oku »
23 Kasım 2009 | Yorum yok
Diğer İsimleri: Raphanus, Radish, Radis Turp (Radish): Turpgiller familyasından; yaprakları karşılıklı, çiçekleri beyaz, sarı veya mor renkte ve salkım durumunda bir bitkidir. Meyvesi acımsı ve etlidir. Beyazturp, kırmızıturp, karaturp, yabanturbu, bayırturbu gibi türleri vardır. Folik asit, C vitamini, potasyum, kalsiyum, demir minerali içerir. Ayrıca, B1, B2 vitaminleri ile çeşitli mineraller içerir. Turpun Faydaları Uyarıcıdır. İştah [...]
Devamını oku »
« Önceki yazılar