sifalibitkileriniz

Keçi Boynuzu ve Faydaları

Diğer İsimleri: Harnup, Carob, Caroube, Ceratonia siliqua

Keçiboynuzu: Baklagiller familyasından; Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz havzasında yetişer. Meyvesi 10-20 cm boyunda, yassı, etli, açılmayan ve koyu renklidir. İçeriğinde yağ, sakkaroz, glikoz, selüloz ve azotlu bileşikler vardır. Çiğ yendiği gibi reçel ve likör de yapılır. 8-10 metre yüksekliğinde, daima yeşil kalan bir ağaç olan keçiboynuzu bitkisi siyah boynuz şeklinde meyvelere sahiptir. Oldukça besleyici ve farklı tadıyla özel bir besin olan keçiboynuzu, harnup olarak da bilinir. A, B ve E vitaminleri ile bol miktarda potasyum, kalsiyum ve fosfor içerir. Keçiboynuzu ve pekmezi yüksek besin değeri ile özellikle zayıflık çekenlere ve gelişim çağındaki çocuklara oldukça faydalı bir besindir.

Yetiştirildiği Yerler: Vatanı doğu Akdeniz ülkeleri olup, buradan önce Hindistan, Brezilya, Arjantin, Avusturalya, ABD, doğu ve güney Afrika ülkelerinde yetiştirilmeye başlanmıştır. Türkiye’nin ise Akdeniz ve Eğe bölgesinin sahil şeridinde yabani olarak yetişir.

İçeriği: Keçiboynuzunun ortalama %35 i düşük moleküler yapılı karbonhidratlardan oluşur. Gallik asitte vardır. Yine yaklaşık %40 ı yüksek moleküler yapılı nışastadan oluşur. Yağ oranı ise oldukça düşük olup ancak %1 dir.

Keçi Boynuzunun Faydaları

• İshali keser.
• Astımda faydalıdır.
• Sinirleri rahatlatır.
• Kemik erimesini azaltır.
• Akciğer ödemine iyi gelir.
• Balgamı ve öksürüğü keser.
• Cinsel isteği ve gücü arttırır.
• Sigara tiryakileri için faydalıdır.
• Hafızayı güçlendirir ve dikkati arttırır.
• Mide ve bağırsak hastalıklarında faydalıdır.
• Hareketli sperm sayısını artırıcı özelliği vardır.
• Akciğer kanserine karşı koruyucu etki gösterir.
• İktidarsızlığa ve sperm azlığına karşı çok faydalıdır.
• Özellikle çocukların zeka ve kemik gelişimini destekler.
• Vücudu şişmanlatır ve kan yapar.sifalibitkileriniz.com
• Göğsü yumuşatır, balgam söker ve bronşları boşaltır.
• Nefes darlığına karşı çok etkili olan keçiboynuzu bronşları açar, göğsü yumuşatır ve göğüs ağrısını azaltır.
• Çiğ olarak keçiboynuzu yemek iyi huylu prostat büyümesine karşı yararlıdır. Bu soruna yol açan 5-alpha-reductase enziminin aktivitesini düşüren palmitic acid ve stearic acid gibi etken maddeler içerir.

Keçiboynuzu Nasıl Kullanılır? Meyveleri taze ve kuru olarak yenir. Çekirdeklerinden de yararlanılır. Yaprakları ve dalları kurutulup kaynatılarak keçiboynuzu çayı yapılabilir. Ayrıca, keçiboynuzu pekmezi yapılır. Hergün düzenli olarak Keçiboynuzu pekmezi yiyerek yapılacak keçiboynuzu kürü özellikle kansızlık çekenlere ve sperm azlığı şikayeti olanlara çok yararlıdır. Keçiboynuzu çekirdeği öğütülüp suda kaynatıldıktan sonra lapa yapılarak vücuttaki şişkinlik ve yaralarar sürülürse çok faydası görülür. Bu lapa basur memelerine de sürülebilir.