Kuş Ekmeği ve Faydaları

Kuş Ekmeği ve Faydaları

Kuş Ekmeği Otu Kullanımı ve Faydaları

Kuşekmeği (Stellaria media), turpgiller familyasından; beyaz veya mor çiçekli otsu bir bitkidir. Bir çok türü vardır. Diğer ismi çobandağarcığı olarak bilinir.

Ülkemizde kokusuz ve pek hoşlanılmayan tadından dolayı pek tercih edilmez, Kastamonu, Trabzon, Tekirdağ, Hatay, Bolu, Antalya ve Diyarbakır’ın 950 metreye kadar olan ki kısımlarında karşımıza çıkarken, Avrupa’da ise İtalya başta olmak üzere 2000 metre rakımdan aşağıda hiç rastlanmamıştır.

Köklerinin kaynatılması sonucu yapılan çay, kalınbağırsak iltihaplarına ve kanlı dışkı oluşumu başta olmak üzere etkili bir kan kesici olarak kullanılmaktadır. sifalibitkilerinizcom

Kuşekmeğinin Bilinen Yararları

  • Basur memelerini tedavi eder.
  • Boğaz ağrılarını geçirir.

Kuşekmeği Çorbası Yapılışı

Hazırlama Yöntemi: Orta Ateşte
Pişirme Süresi: 30 dk.
Kişi Sayısı: 4 kişi

Malzemeler
500 gr kuş ekmeği
Bir miktar sana yağı
1 küçük boy soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tuz
1 yumurta
1 çay bardağı bulgur
Not: Yağ olarak sana yağ kullanın.

Hazırlanışı: Kuş ekmeği güzelce yıkanır. Tencereye bir miktar yağ koyup hafif kızdırılır. Daha sonra bulgurları ekleyerek bulgurlar bir süre yağ ile birlikte kavrulur . Daha sonra kuş ekmeği ve su eklenerek bir güzel kaynatılır. Piştikten sonra soğan ve salça kavrularak çorbaya eklenir. Soğumadan servis edilir.

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.