Kategoriler

Reklam

Meta

A B C-Ç D E-F G H I-İ-J K L M N O-Ö P R S-Ş T U-Ü V Y Z

Mango ve Faydaları

Mango Ağacı ve Mangonun Faydaları

Mango, kapalı tohumlulardan Anacardiaceae familyasının Mangifera cinsine ait tropik, astropik ağaçlarının verdiği etli meyveye denir. Mango anavatanı olan Hindistan’dan tüm dünya’ya yayılmış olup Orta ve Güney Amerika, Asya ve Afrika ülkelerinde üretilmektedir.

Dünya tropikal ikliminde meyvelerin kraliçesi olarak da bilenen bu meyve, dış yapısı ve kesildiğinde ortaya çıkan mükemmel kokusu ile her zaman ilgi odağı olmayı başarmıştır. Tropikal iklim meyvesi olan mango, ağacındayken 30 °C nın altında olan sıcaklıklarda verim vermez. Yeşil mango içerdiği yüksek C vitamini yönünden, kan dolaşımını rahatsızlıklarında özellikle tedaviye yardımcıdır. C vitamini, provitamin A ve B vitamininin tüm türlerini içeren mango, mümkün olduğunca çiğ yenilmeli. Bu meyve içerdiği vitaminler nedeniyle sinirler, cilt ve saçlar için çok yararlı.

Mangonun bilinen yararları

Bu meyve içerdiği vitaminler nedeniyle sinirler, cilt ve saçlar için çok yararlı. Mango potasyum, lif ve kuvvetli bir anti-oksidan deposudur. A vitamini C vitamini E vitamini Demir Böbreklere faydalıdır, Kanı temizler, Olgunlaşmış mango oldukça faydalıdır. Mangodaki ana gıda maddesi şekerdir. Ayrıca tartarik asit ve malik asite ilave az miktarda sitrik asitte bulunur. Bu asitler vücut tarafından kullanılır ve vücudun alkali kaynaklarını koruyabilmesine yardımcı olur. Olgunlaşmamış mango erkekleri, sıcağın ve kavurucu rüzgârların zararlı etkilerine karşı korur. Sıcak kül üzerinde pişirilen mango su ve biraz şekerle karıştırılıp bir içecek hazırlanırsa, bu sıcak çarpmasına karşı çok etkili bir tedavi yöntemidir. Ham mangonun üzerinde biraz tuz serpip yemek yaz aylarında aşırı terleme sonucu oluşan tuz ve demir kaybını azaltır.


Sponsor Bağlantılar


Mango nasıl ve nerede kullanılır?

Kesmeden önce Mangoları yıkayınız. Mangonun etli kısmı ortasındaki çekirdeğe sıkı bir şekilde birleşiktir. Çekirdeğine mümkün olan en yakın yerden boylamasına kesiniz. Çekirdeğini çıkartıp kabuğunu soyarak kullanım amacınıza uygun bir şekilde doğrayınız. Çok olgun Mangoların kabuğunu bıçakla boylamasına izler gibi yapıp muz soyar gibi geriye soyabilir ve meyveyi çekirdeğine kadar boylamasına dilimleyerek kullanabilirsiniz. sifalibitkileriniz Ayrıca ortadan ikiye kestiğiniz mangonun etli kısmını bıçakla kabuğuna zarar vermeden baklava dilimi şeklinde çizip kaşıkla kabuğundan ayırabilirsiniz. Taze olarak tüketilmesinin yanı sıra, meyve salatalarında, meyve suyu olarak, kokteyllerinizde, pasta yapımında ve süslemelerinde kullanabilirsiniz. Ayrıca, yemeklerinize aroma ve lezzet katmasının yanı sıra, dondurma ve sos yapımında da kullanabilirsiniz.

Saklama koşulları: Olgunlaşmamış mango, satın alınmışsa olgunlaşana kadar oda sıcaklığında 3-5 gün saklanır. Olgunlaşmış mangoları kapalı plastik çantalarda sebzelikten uzak bir yerde 3-4 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

Besin değerleri: Mango gelişiminin bütün evrelerinde kullanılabilen bir meyvedir. Yeşil ya da olgunlaşmamış mango olgunlaştıkça glikoza, sakroza ve maltoza dönüşen nişasta içerir. Bu nişasta mango olgunlaşmasını tamamlayınca tamamen kaybolur. Yeşil mango zengin bir pektin kaynağıdır. Fakat çekirdek oluşmaya başladıkça pektin yavaş yavaş kaybolmaya başlar.

Mango yetiştiriciliği hakkında detaylı bilgi için tıklayınız.


Yorumlar (12)

tuğçe

05 Şubat 2012 saat 22:11    


ay çok qüzel tadı war yedimmm

sevda

11 Mayıs 2012 saat 18:24    


yengeme gittiydim o da mango aldiydi banada verdiydi bende yediydim cok sevdiydim tavsiye ederim :)

DUNYA

20 Mayıs 2012 saat 05:01    


Ben ilk önce sevmemiştim ama şimdi ailecek bayılıyoruz)))Çok güzel tadı

sinan

30 Temmuz 2012 saat 01:15    


arkadaşlar sadece ayın 31 i salı günü elimde yemek için getirttiğim mangonun bir kısmını satıcam . almak isteyen varsa mail atsın telefonlaşalım
6tl/adet
dsinan135@hotmail.com

Elif

12 Ağustos 2012 saat 16:35    


Teşekkürler. Burada markette tanesi 3 TL
(Mersin)

hasan

23 Ekim 2012 saat 22:28    


slm arkadas yengem mango fabrikasinda sef olrak casiyorr bende hayatimda ilk defa gordum ama elime aldigim birakin yemesini nasil kesileceyini bilmiyordumm elimi ayagima karistirdimmmm ..))))

Firat

19 Şubat 2013 saat 21:23    


1 hafta once bobreklerim iltihaplandi ve 4 gun hastanede tedavi gordum. Eve geldigimde mango vardi canim o kadar cok istediki anlatamam. Yedikten sonra baktimki bobreklere faydasi cok buyukmus. Tavsiye ederim.

ossman

02 Haziran 2013 saat 10:34    


mangoya bayılıyorum tadı muhteşem olmamışının tadı çok ekşi aldıktan birkaç gün sonra bekleme yaptımı oda yumuşuyor çitlembik agacının meyvelerinin çok çok büyümüş haline benzetiyorum aromasıda birbirini anımsatıyor

kamer

07 Haziran 2013 saat 15:04    


arkadaslar ben ethıopıada oturuyorum afrıka ulkesı oluyor.burada cok var ve cok tuketıyoruzz fıyatıda cok ucuz sındırımede cok ıyı gelıyor ozellıkle kabız olanlar ıcın mukemmel bır meyve dıyet ıcıbde cok ıyı tok tutuyor ve zayıflamaya yardımcı

mumy

13 Aralık 2013 saat 13:54    


Bende orta afrikadayım,
burda da çok var ancak şu an mevsimi geçmesine ragmen hala bulunuyor. Çok güzel bi meyve. Mersinde tanesi 3 lirayken burda 5 tanesi 2.5 lira. ve hala fiyat aynı.

semmmaa

23 Şubat 2014 saat 20:40    


valla mükemmeldi bayıldımmm

nihat ay

20 Mayıs 2014 saat 17:10    


Mango meyvesi Şeker hastalarına zararı varmı özellikle insulun kullananlara teşekkür ederim.

Yorum Yapin

isim *

E-posta *

Site