Üzüm ve Faydaları

Üzüm (Grape) : Dünyanın en yaygın ve sevilen meyvelerinden biri olan üzüm, besin değerleri bakımından da oldukça zengindir. Bol miktarda B vitaminleri ile C vitamini içeren üzüm, E vitamini ile potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir ve kükürt minerallerini de içinde barındırır.

Üzüm asmasının glikozca zengin olan meyvesidir. Birçok çeşidi vardır. Taze veya kuru halde yenir. Bir kilogram üzüm, içerdiği besin değerleri açısından, 1.150 litre süt, 390 gram et ya da 1.2 kilogram patatese eşdeğerdir.

Üzümün Faydaları

  • Kalbi kuvvetlendirir.
  • Cilt güzelliğini sağlar.
  • Şişmanlıkta faydalıdır.
  • Bedeni ve zihni gücü artırır.
  • Unutkanlığa karşı faydalıdır.
  • Hamilelerin mide bulantısını önler.
  • Sinirleri yatıştırır. Yorgunluğu giderir.
  • Besleyicidir. Kan yapar. Kabızlığı giderir.
  • Vücutta biriken zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar.
  • Nekahat devresinin kolayca atlatılmasına yardımcı olur.
  • Güçlü bir antioksidan olan üzüm kansere karşı koruyucudur.
  • Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur.
  • Kuru üzüm damar sertliği ve yüksek tansiyona karşı faydalıdır.
  • Siyah üzüm çekirdeği ve kabuğu bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • İçinde bulunan bor minerali beyin fonksiyonlarını arttırmaya yarar.
  • Üzüm çekirdeği histamin salgısını azaltıcı özelliğiyle alerjiyi önleyici etkiye sahiptir.
  • Üzüm çekirdeğinin bağ dokusunu güçlendirici, cildi daha sıkı ve elastiki yapıcı etkisi vardır.
  • Yaşlanmaya karşı koruduğu gibi alkol ve sigaranın zararlı etkilerini de azaltır.sifalibitkileriniz.com
  • Mide ülseri, gastrit, karaciğer hastalıkları, dalak hastalıkları, romatizma ve mafsal iltihabında faydalıdır.
  • Kanın temizlenmesine yardımcı olan bu şifa kaynağı meyve, doğum kontrol hapının yan etkilerini azaltır.
  • Üzüm ve üzüm suyu tüketiminin kolon kanserine yakalanma olasılığını yüzde 50 oranında azalttığı belirtilmektedir.
  • Kan şekerinin hızla yükselmesine neden olduğundan dolayı şeker hastalığı olanların fazla miktarda tüketmemesi gerekir.
  • İçinde bulunan inositol, kolesterol düzeyini azaltmaya yardımcıdır. Ayrıca inositol, saçların büyümesi için hayati bir vitamindir.
  • Vücudumuzdaki kemik ve sinir dokusunu, kasların çalışmasını ve kalp atımlarını düzenleyen magnezyum, içeriğinde bol miktarda bulunur.

    • Üzüm Nasıl Kullanılır? Üzümün meyvesi ve yaprakları taze olarak kullanılır. Ayrıca, üzümün kurutulması ile kuru üzüm elde edilebileceği gibi üzüm pekmezi ve üzüm suyu da yapılabilir. Kuru üzüm çok iyi bir enerji ve besin kaynağıdır. Mide ve bağırsak yaralarına iyi gelir. Üzüm çekirdeği kuersetin adlı madde içerir. Kan yapıcı ve damar sağlığını koruyucu etkilere sahiptir. Bu nedenle, üzüm çekirdeği atılmamalı ve üzüm, çekirdeği ile birlikte yenmelidir.

    Üzüm yetiştiriciliği hakkında detaylı bilgi için tıklayınız

    Kategori: U-Ü

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorumlar

    Yorum yok

    Yorum Yapın

    İsim *

    E-posta *

    Site

    Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.