sifalibitkileriniz

Zeytin ve Faydaları

Zeytin: Zeytingiller familyasından; Akdeniz havzasında, makilerde yabani olarak yetişen, fakat bütün Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen, yaprak dökmeyen, eğri, büyük gövdeli, sık dallı, 5-20 m yüksekliğinde uzun ömürlü bir ağaçtır. Yaprakları yeşil renkli olup, derimsi ve karşılıklı dizilişlidir. Çiçekleri beyazımsı sarı renkli olup, salkım durumundadır. Meyve önceleri yeşil, olgunlaştığı zaman parlak siyah renklidir. Meyvelerinde zeytinyağı çıkarılır. Zeytinyağının içeriğinde olein, palmitrik, steraik ve linolik asitlerin gliseritleri, hidrokarbonlar ve E vitamini vardır. Ev ilaçlarında zeytin tanesi, yaprakları, kabukları ve yağı kullanılır.sifalibitkileriniz.com

Besleyici değeri çok yüksek bir besindir. Zeytinde bol miktarda protein, yağ, A, C, E vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, kükürt, klor, magnezyum mineralleri vardır.

Zeytinin Faydaları

• İştah açar.
• Enerji verir.
• Damarları açar.
• Sarılığa iyi gelir.
• Sarılıkta faydalıdır.
• Karaciğeri çalıştırır.
• Cinsel gücü arttırır.
• Mideyi kuvvetlendirir.
• Zeytinyağı tok tutar.
• Taneleri de besleyicidir.
• Karaciğer ağrılarını keser.
• Zeytinyağı, safrayı artırır.
• Yüksek tansiyonu düşürür.
• Karaciğer ve baş ağrısını giderir.
• Bebek ve çocuk gelişimini destekler.
• Bağırsakları yumuşatır ve kabızlığı giderir.
• Karaciğerin düzenli çalışmasına yardım eder.
• Böbreklerde kum ve taş oluşumunu engeller.
• Cildi besler, güzelleştirir ve kırışıklıkları azaltır.
• Eczacılıkta, bazı ilaçları hazırlamakta kullanılır.
• Beynin ve kemiklerin gelişip güçlenmesini sağlar.
• Yaprakları ve kabukları, yüksek tansiyonu düşürür.
• Zeytinyağı kalp ve damar sağlığı için çok faydalıdır.
• Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.
• Kandaki şeker miktarını düşürür.sifalibitkileriniz.com
• Hücrelerin yenilenmesini sağlar ve yaşlanmayı geciktirir.
• Zeytinyağı ile gargara yapılırsa dişleri beyazlatır ve dişetlerini güçlendirir.
• Yanık ve deri hastalıkları ile rahim iltihaplarına sürülürse faydası görülür.

Zeytin, Zeytinyağı ve Zeytin Yaprağı Nasıl Kullanılır? Zeytinin meyvesi, zeytinin sıkılmasıyla elde edilen zeytinyağı dışında zeytin ağacının kurutulmuş yaprakları ve kabukları da kullanılır. Zeytinin yaprakları kaynatılarak elde edilen zeytin yaprağı çayı ile gargara yapılırsa diş ağrılarını hafifletir ve diş etlerini kuvvetlendirir. Zeytinyağı yemeklerden önce içilirse mide ülserine karşı korur. İdrar yollarını kayganlaştıran zeytinyağı lifli gıdalarla birlikte tüketilirse basur şikâyetlerini azaltır.

Kurutulmuş, ince kıyılmış zeytin yapraklarından 3-4 kahve kaşığı demliğe konur ve üzerine 150-200ml kaynar su ilave edilerek 8-10dk demlenmeye bırakılır ve sonra süzülerek içilir.