"Apium graveolens" ile Etiketlenen Konular

Kereviz Kullanımı ve Faydaları Kereviz (Apium graveolens) Maydanozgiller familyasından, kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan kokulu, iki yıllık bir bitkidir. Diğer isimleri Celery ve Celeri olarak bilinir. İçeriğinde sedanonik anhidrit, sedanolin, limonen, palmirik asit, gayakol gibi maddeler vardır. Yaprakları ve baş kısmı kullanılır. Oldukça besleyici bir sebze olan kereviz A, B ve C vitaminleri ile başta fosfor olmak üzere çinko, bakır, mangan...


zzsdc