"Nişastanın Zararları" ile Etiketlenen Konular

Nişasta ve Nişastanın Faydaları Nişasta (starch), farin veya amidon, suda çözünmeyen, kompleks bir karbonhidrat. Nişasta buğday, arpa, yulaf, pirinç, mısır gibi tahılların tanelerinden ve patatesten özel yöntemlerle elde edilen unumsu bir maddedir. Sıcak suda nişasta peltesi denilen jelatinimsi bir kütle haline gelir. Bitkiler tarafından fazla glikozu depolamak için kullanılır. Endüstride tutkal, kâğıt ve tekstil yapımında kullanılır. Gıda sanayisinde kıvamlandırıcı, yemek yapımında sıvıları...