"Patlıcan" ile Etiketlenen Konular

Patlıcan Kullanımı ve Faydaları Patlıcan (Solanum melongena), Patlıcangiller familyasından; kalın saplı, uzunca yapraklı, iri mor meyveli, ılık iklimlerde tek yıllık, tropik iklimlerde ise küçük bir ağaç şeklinde büyüyen çok yıllık bir kültür bitkisidir. Diğer isimleri Badincan, Eggplant, Aubergine olarak bilinir. Birçok çeşidi vardır. Kalori değeri düşük bir besin olan patlıcanda A, C ve B vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve demir mineralleri bulunur. Patlıcanın...