Pirinç Çeltik Kullanımı ve Faydaları Pirinç veya çeltik, buğdaygiller (Poaceae) familyasından sıcak bölgelerde yetiştirilen mısır ve buğdaydan sonra en fazla ekimi yapılan otsu bir bitkidir. Diğer İsimleri Oryza sativa, Rice ve Riz olarak bilinir. Dünya nüfusunun yarısından fazlası için beslenmede büyük bir önem taşır. En çok Muson Asyası'nda yetişir. Pirincin her başakçığında bir çiçek vardır. Tanesi burada meydana gelir. İçeriğinde bol miktarda nişasta...